당뇨에 좋은 고기 12가지, 당뇨인에게 추천하는 고기

혈당을 낮춰주는 당뇨에 좋은 고기를 소개할게요. 고기를 꾸준히 섭취하는 것이 혈당을 내려 당뇨병을 예방하고 당뇨 완화에 효과적이에요.

탄수화물 섭취가 많은 한국인은 당뇨병에 쉽게 노출이 될 수 있어요. 밥을 더 많이 먹는 것보다 고기를 먹는 것이 혈당을 낮추어 당뇨병을 예방할 수 있어요.

 

당뇨에 좋은 고기

고기를 꾸준히 섭취하는 것이 몸의 염증을 낮추고 당뇨에 좋아요. 탄수화물을 많이 먹을 수록 몸 안에 염증이 계속 쌓이면 인슐린 분비를 담당하는 췌장 기능에 문제가 생겨 혈당 관리가 어려울 수 있어요.

당뇨에 좋은 고기는 몸 안의 염증을 제거하고 비타민 B1이 풍부하여 혈당을 안정적으로 유지하는데 효과적이에요. 당뇨가 있을 때 먹으면 좋은 고기는 무엇이 있을까요? (1)

 

기름기 없는 고기

당뇨에 좋은 고기는 기름기가 없어야 해요. 기름기가 많은 삼겹살, 갈비살 등을 먹으면 혈당을 낮추는데 좋을 수는 있지만 중성 지방이 많이 쌓여 고혈압, 고지혈증, 심장병 등의 질병에 더 잘 걸릴 수 있어요.

기름기가 없는 부위의 고기를 먹는 것이 당뇨에 좋아요. 앞다리살, 뒷다리살, 우둔살, 목살, 등심, 안심살 등을 먹는 것이 당뇨를 예방하고 당뇨 완화에 효과적이에요.

 

양파

당뇨에 좋은 고기는 양파와 함께 먹으면 혈당을 낮추는데 더 효과적이에요. 고기에 함유된 비타민 B1은 양파의 황화아릴 성분과 함께 하면 몸 안의 흡수가 더 좋아져요.

양파의 강력한 항산화 성분은 몸안의 염증 수치를 낮추어 췌장의 기능을 더 좋게 하고 인슐린 분비를 더 잘되게 해서 당뇨에 좋아요.

 

닭가슴살

당뇨에 좋은 고기는 닭가슴살을 추천해요. 껍질을 제거한 닭가슴살은 지방 함량이 매우 낮고 단백질 함량이 높아요.

칼로리가 낮은 닭가슴살은 당뇨 식단에 추가하면 좋은 고기이고 많이 먹어도 혈당을 올리지 않아 당뇨에 좋아요.

 

살코기

당뇨에 좋은 살코기를 당뇨 식단에 추가하세요. 살코기는 당뇨에 좋은 고기이고 많이 먹어도 혈당을 올리지 않아 인기가 많아요.

당뇨 식단에 다음과 같은 살코기를 추가하세요.

  • 등심 스테이크, 안심 스테이크
  • 목살 구이, 등심 구이, 앞다리살 구이
  • 고기 함량 95% 이상의 베이컨, 햄, 통조림 (나트륨 함량이 높기 때문에 적당한 양을 먹어야 해요)
  • 껍질을 제거한 닭가슴살, 오리 가슴살, 칠면조 가슴살
  • 지방이 적은 염소고기, 양고기

 

가끔 먹으면 좋은 고기

일부 고기 부위는 자주 먹지 않고 가끔 먹으면 당뇨에 좋아요. 하지만 지방이 적지는 않기 때문에 자주 먹으면 오히려 고지혈증, 고혈압, 심장 질환 등의 건강 문제가 생길 수 있어요.

  • 소고기 목살, 소고기 등심, 티본 스테이크
  • 돼지 갈비, 돼지 목살
  • 양갈비, 양고기 다리살
  • 닭다리살, 닭 허벅지살
  • 오리 다리살, 칠면조 다리살
  • 소곱창, 소막창, 돼지곱창, 돼지막창
  • 고기 함량 85% 이상의 햄, 베이컨, 통조림

 

피해야 할 고기

다음과 같은 고기는 당뇨에 좋지 않기 때문에 꼭 피해야 해요. 지방 함량이 많아 칼로리가 높고 고지혈증, 고혈압, 심장병, 특정 암의 발병률을 높일 수 있어요.

혈당을 올리지 않아 좋아 보이지만 실제로는 자주 먹을 수록 당화혈색소를 올릴 수 있기 때문에 피해야 해요.

  • 소갈비
  • 돼지 삼겹살, 돼지 족발
  • 갈은 고기
  • 고기 함량 80% 이하의 베이컨, 햄, 소시지, 통조림, 가공육
  • 닭껍질

 

하루 고기 섭취량

당뇨에 좋은 고기를 하루에 먹어야 하는 섭취량이 있어요. 고기를 무조건 많이 먹는 것이 아니라 건강 상태에 맞춰 하루 동안에 먹어야 하는 고기 섭취량을 알아야 해요.

지방 함량이 적은 고기를 50g 정도 먹는 것이 좋아요. 그리고 단백질 섭취량을 더 늘리고 싶으면 고기 대신 두부, 콩, 두유, 견과류 등의 식물성 단백질 음식을 먹는 것이 나아요.

 

고기가 당뇨병 유발?

고기가 당뇨병을 유발할 수 있어요. 지방 함량이 많은 고기 부위를 자주 먹을 수록 몸 안의 염증 수치를 올리고 몸에 해로운 LDL 콜레스테롤 수치를 높여 췌장의 인슐린 분비를 방해하기 때문에 당뇨에 좋지 않아요.

특히 고기 위주의 식단은 당뇨에 좋지 않아요. 하지만 당뇨가 있다고 무조건 고기를 먹지 않는 것은 건강에 좋지 않아요.

고기를 먹을 때는 꼭 지방이 적은 부위를 먹는 것이 좋고 하루에 2,000칼로리를 섭취해야 한다면 약 50g의 고기를 먹는 것이 필요해요. 당뇨에 좋은 고기는 지방이 적고 단백질 함량이 많은 부위에요.