잡곡 혈당지수 비교, 잡곡 종류, 효능, 당뇨관리후기
작년 말, 아버지가 공복혈당 수치 때문에 병원에서 경고를 받으셨습니다. “밥을 조금 바꿔보시죠”라는 의사 선생님 말씀 한 마디에, 저는 주말 내내 잡곡 혈당지수(GI, Glycemic Index) 자료를 뒤졌습니다. 막상 파고들어 보니 정보가 너무 제각각이었습니다. 흰쌀밥이 나쁘다는 건 알겠는데, 어떤 잡곡이 얼마나 다른지 수치로 비교한 자료를 찾기가 쉽지 않았습니다. 그래서 직접 정리했습니다. 왜 지금 잡곡 혈당지수가 중요한가 국내 … 더 읽기