혈당 안 올리는 과일, GI 지수 낮은 과일, 섭취후기
아버지가 당뇨 전단계 판정을 받은 날, 진료실에서 나오시면서 제일 먼저 하신 말씀이 “이제 과일도 못 먹는 거냐”였습니다. 집에 돌아와서 저도 같이 자료를 뒤지기 시작했습니다. 혈당 안 올리는 과일이 따로 있다는 걸 그때 처음 제대로 알게 됐고, GI 지수라는 개념을 공부하면서 과일을 무조건 끊을 필요는 없다는 결론에 도달했습니다. 이 글은 그 과정에서 정리한 데이터와, 아버지와 제가 … 더 읽기