곤약 혈당 지수 당뇨 환자가 직접 겪은 이야기
곤약 혈당 지수라는 말을 처음 접했을 때 저는 솔직히 크게 기대하지 않았습니다. 그냥 다이어트 식품쯤으로만 알았고, 제 당뇨 관리에 어떤 도움을 줄 수 있을까 반신반의했죠. 그런데 막상 직접 먹어보고, 혈당 변화를 체감하면서 생각이 완전히 달라졌습니다. 지금은 제 식단에서 빼놓을 수 없는 중요한 존재가 되었는데요. 오늘은 그 과정을 제 일기처럼 풀어보려 합니다. 첫 만남 곤약이라는 낯선 … 더 읽기