저탄고지 당뇨 식단, 제대로 알고 시작하는 법
아침 출근길, 지하철 유리창에 비친 제 얼굴을 보고 처음으로 ‘나 좀 달라져야겠다’는 생각을 했던 날이 있었습니다. 그날의 시작은 단순한 피로감 때문이 아니었어요. 건강검진 결과지에 적힌 ‘공복혈당 경계치’라는 단어 때문이었죠. 회사 일은 늘 그렇듯 반복되고, 야근이 쌓일수록 커피와 간식으로 버티는 게 일상이 됐는데… 그날만큼은 결과지를 바라보며 오래 멈춰 있었어요.머릿속에 단어 하나가 떠올랐습니다. 저탄고지 당뇨. 그게 시작이었어요. … 더 읽기