당뇨몰 
회사 일을 하며 지내던 어느 날, 우연히 들은 말 한마디가 제 삶을 바꿨습니다. 염소고기와 당뇨가 연관이 있을지도 모른다는 이야기를 들은 순간부터였죠. 그때까지만 해도 ‘고기’ 하면 혈당이 올라간다고만 생각했지, 단백질이 내 몸에 어떤 영향을 미치는지는 전혀 몰랐습니다. 그저 “고기는 조심해야 한다”는 말만 믿고 살았던 시절이었어요. 요즘은 가끔 그때의 저를 돌아보며 웃습니다. 지금의 저는 혈당을 꽤 안정적으로 … 더 읽기
요즘 주변에서도 당뇨 이야기가 참 많습니다.저도 몇 년 전만 해도 남 일인 줄만 알았는데요, 어느 날 병원에서 ‘당뇨 초기입니다’라는 말을 듣고는 머리가 멍해졌습니다.그때부터 제 삶은 완전히 달라졌습니다.그 중에서도 오늘은 제 생활을 바꾼 혈당 안정 도움되는 장류 이야기, 그 한 그릇의 변화에 대해 이야기해보려 합니다.처음엔 그냥 평범한 식사 습관 중 하나였는데, 지금 돌이켜보면 제 인생의 전환점이었죠. … 더 읽기
요즘 저는 하루 세끼 중에서 제일 신중해지는 순간이 바로 ‘국’을 고를 때입니다.몇 년 전만 해도 밥상에 뭐가 올라오든 대충 떠먹고 출근하던 평범한 회사원이었는데,당뇨 진단을 받고 난 뒤부터는 ‘혈당 올리지 않는 국 종류’가 제 인생의 화두가 되어버렸습니다.말하자면, 제 식탁이 바뀌면서 인생이 조금은 조용히, 그리고 확실하게 달라진 셈입니다. 첫 번째 기억, 밥상 앞에서 젓가락이 멈췄던 날 그날 … 더 읽기
혈당 유지 저탄고단 식단을 처음 접했을 때, 솔직히 말하면 ‘내가 과연 이걸 끝까지 할 수 있을까’ 하는 불안이 먼저 앞섰습니다. 그럼에도 불구하고 마음 한구석에는 희망 같은 게 있었습니다. 혹시라도 이 방법이 내 혈당을 잡아줄 수 있다면, 그동안 쌓인 두려움과 불안에서 조금은 벗어날 수 있지 않을까 싶었던 거죠. 왜 하필 그날, 저탄고단 식단을 시작했을까 회사원의 일상 … 더 읽기
당뇨 걱정 없는 도시락 반찬 덕분에 저는 회사 생활 속에서 새로운 리듬을 찾게 되었습니다. 구내식당에 줄을 서던 일상이 당연했던 시절에는 몰랐습니다. 반찬통 하나가 제 삶에 이렇게 깊은 흔적을 남길 줄은요. 단순히 배를 채우는 식사가 아니라 제 몸을 살피는 습관으로 자리 잡기까지는 크고 작은 시행착오가 이어졌습니다. 도시락 반찬을 챙기기 시작한 이유는 무엇일까 구내식당 메뉴가 주는 피로감 … 더 읽기
저혈당 막는 식단, 이 말은 지금 제게 단순한 건강 관리의 방법이 아니라 삶의 일부가 되어버린 이야기입니다. 그저 혈당을 맞추려고 시작했는데, 결국은 제 하루의 리듬과 마음가짐까지 바꾸게 되었거든요. 지금도 가끔 돌아보면 참 별거 아닌 것 같으면서도, 그 당시에는 왜 그렇게 힘들었는지 모르겠습니다. 저혈당을 처음 겪은 순간, 왜 그리 당황했을까 회의실에서 찾아온 낯선 경험 저는 평범한 회사원입니다. … 더 읽기
혈당 신경 쓸 때 먹는 과일 이야기를 이렇게 길게 풀어내려니 제 마음도 묘합니다. 누군가에게는 단순히 시장에서 사 오는 사과나 귤일 수 있지만, 제게는 하루를 지탱해주는 조심스러운 선택이자 삶의 한 부분이 되었거든요. 어느 날은 달콤한 위로가 되었고, 또 어떤 날은 제 부주의를 적나라하게 드러내는 거울 같기도 했습니다. 첫 만남, 회사원으로서 과일을 바라보게 된 날 점심시간 이후 … 더 읽기
야식 혈당 안 오르는 음식이란 걸 알게 된 건 우연이 아니라 절실한 필요에서 비롯된 경험이었습니다. 혈당 때문에 마음 졸이며 보낸 수많은 밤들, 그 속에서 조금씩 깨달은 작은 선택이 제 인생을 달라지게 했습니다. 지금 돌이켜보면 그 시간들이 힘들면서도 참 고맙습니다. 첫 만남 같은 충격 무심코 먹던 야식의 대가 저는 평범한 회사원입니다. 50대 중반이 되고 나니 퇴근 … 더 읽기
혈당 급등 피하는 조리법을 제대로 알기 전까지 저는 매일 밥상 앞에서 갈팡질팡했습니다. 맛있게 먹고도 금세 졸음이 쏟아지고, 회의 중 집중력이 툭 끊기던 순간들… 도대체 어디서 잘못된 건지 알 수 없어 답답했습니다. 그저 나이 탓이라고 넘겼던 몸의 신호가 사실은 제 생활 습관과 깊게 연결되어 있었다는 걸 깨닫게 되기까지는 꽤 많은 시간이 필요했습니다. 첫 만남 같은 깨달음 … 더 읽기
혈당에 도움되는 견과류가 제 삶의 한 부분이 된 건 결코 우연이 아니었습니다. 처음엔 단순히 간식 대용으로 집어 들었던 것이었는데, 지금은 제 혈당을 안정시키는 든든한 동반자가 되어 있지요. 어떻게 이런 변화가 가능했는지, 제 작은 경험담을 풀어보려 합니다. 첫 만남의 기억 회사 구내식당에서 떠오른 장면 저는 평범한 회사원으로 하루 세 끼 대부분을 구내식당에서 해결했습니다. 점심시간이면 늘 흰쌀밥에 … 더 읽기